岗位职责：​1、服从上级领导工作安排，具有较强的执行力； 2、负责市场调研及拓展、店面选址、产品定位、制定本部门业务发展规划，经上级领导审核后，领导及督促规划落实。 3、整体负责团餐的运营、管理，检查； 4、对餐厅经理及工作人员进行日常管理，对餐厅所有材料进行高标准控制； 5、制定餐厅相关的规章制度和运作流程； 6、建立服务质量评价体系； 7、指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换； 8、监督食品处理过程及食品质量控制； 9、对餐厅管理提出建设性意见； 10、对食品处理过程进行成本研究； 11、处理学校、机关餐厅外部事宜； 12、负责餐厅各档口营运管理；对团餐从业人员进行食品安全培训，按照食品安全要求规范团餐的经营管理。 任职资格：1、30---55岁，男女不限，本科及大专以上学历； 2、具有餐饮专业知识，有五上以上团餐管理经验； 3、熟知餐饮相关的法津法规和制度； 4、具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制等相关知识； 5、懂厨房布局、规划、前期工程设计； 6、具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力。